تركيب البروتينات الثلاثية الأبعاد
تبداء السلاسل المكونه من الاحماض الامينيه بالطي مكونه اشكال ثلاثيه الابعاد قبل ان يكتمل تكوينها ,فقد تتكون اجزاء عديد الببتيد في صوره شكل حلزوني يشبه لفات سلك الهاتف ,وتنثني بعض الاجزاء الي الامام والي الخلف بصوره متكرره مكونه تركيب على هيئة صحيفه مطويه عدة طيات ,كما يمكن ان يحتوي البروتين على عدة لوالب وصحائف ولفات .
والشكل الكلي الثلاثي الابعاد للعديد من البروتينات شكل كروي غير منتظم , وهناك انواع اخرى من البروتينات لها شكل ليفي طويل .
وشكل البروتين مهم لعمله , فاذا تغير هذا الشكل فقد لايستطيع ان يقوم بعمله داخل الخليه .
تغير الخواص الطبيعيه : ينتج عن التغيرات في درجه الحراره وقوه الروابطه الايونيه والرقم الهيدروجيني pH وهولاء تودي الى تغير الخواص الطبيعيه .
تغير الخواص الطبيعيه :هي العمليه التي تشوه تركيب البروتين الطبيعي ثلاثي الابعاد وتمزقه او تتلفه .
كما يودي الطبخ عاده الي تغير الخواص الطبيعيه للبروتينات في الاغذيه .
El Yucateco Salsa Picante de Chile Habanero Red - Mapyro
ردحذفShop El Yucateco 김제 출장안마 Salsa Picante de Chile Habanero 나주 출장마사지 Red on Mapyro. Find related and similar stores as well as 동해 출장마사지 new and used 영주 출장샵 items from Mapyro Rating: 3.6 · 1 review · Price range: 수원 출장마사지 $$$